A escola é um espaço privilegiado para a promoção da saúde, desempenha papel fundamental na formação de valores, hábitos e estilos de vida, entre eles o da alimentação. A promoção de uma alimentação saudável no espaço escolar pressupõe a integração de ações em três pontos fundamentais: ações de estímulo à adoção de hábitos alimentares saudáveis, por meio de atividades educativas que informem e motivem escolhas individuais; ações de apoio à adoção de práticas saudáveis por meio de uma alimentação nutricionalmente equilibrada no ambiente escolar e ações de proteção à alimentação saudável, através de medidas que evitem a exposição da comunidade escolar a práticas alimentares inadequadas.
Assim, consciente de que o tema se insere ou, deve ser inserido, no primeiro campo de ação da prática pedagógica, o despertar da curiosidade dos alunos deve-se a inserção de alimentos naturais no cardápio alimentar fornecido pela própria escola ou de alimentos que são vendidos para a escola. Em escolas públicas na cidade de manaus, observa-se que alunos não possuem hábitos alimentares saudáveis. contudo, o inserção de alimentos, menos calóricos, juntamente com campanhas alimentares podem otimizar os hábitos alimentares destes alunos.
Assim, consciente de que o tema se insere ou, deve ser inserido, no primeiro campo de ação da prática pedagógica, o despertar da curiosidade dos alunos deve-se a inserção de alimentos naturais no cardápio alimentar fornecido pela própria escola ou de alimentos que são vendidos para a escola. Em escolas públicas na cidade de manaus, observa-se que alunos não possuem hábitos alimentares saudáveis. contudo, o inserção de alimentos, menos calóricos, juntamente com campanhas alimentares podem otimizar os hábitos alimentares destes alunos.
Objetivo Geral: Promover o consumo de alimentos saudáveis e a consciência de sua contribuição para a promoção da saúde de forma atraente, lúdica e educativa.
Conhecimento prévio trabalhado pelo professor, estratégia e recursos da aula:
- Sentar em círculo para conversar
- Música
- Teatro/Vendinha
- Recorte, colagem e modelagem
- Pesquisa em revistas, livros de receita infantil, internet e vídeos...
- Desenho livre
- Cozinha Experimental
Desenvolvimento da Atividade :
A proposta de desenvolvimento da atividade segue nos seguintes tópicos:
- Conversas e registros sobre a alimentação preferida das crianças; ex: o que aluno costuma comer, o que é preparado em casa, o que eles comem na escola, se gostam do que comem e etc....
- Registro dos alimentos mais consumidos na família; este tópico pode ser detalhado a partir de um pequeno questionário aplicado aos alunos.
- Identificação de semelhanças entre hábitos alimentares dos alunos; a partir do desenvolvimento do primeiro item.
- Construção de jogos de memória a partir de imagens de frutas, verduras e legumes recortadas pelos alunos;
- Identificação das frutas, verduras e legumes através do olfato e tato;
- Solicitar que cada aluno traga de casa uma fruta, verdura, legumes e conversar sobre as preferências através da degustação;
- Trabalhar com recorte de frutas, verduras, legumes e pedir que os alunos construam mapas conceituais em cartazes a serem pregados no mural da sala.
- Palestra com uma nutricionista;
- Simulação de uma feira;
- Preparação e degustação de receitas saudáveis.
Avaliação da atividade:
A avaliação ocorrerá de forma coletiva, com a participação do grupo. Os alunos se posicionarão sobre os pontos positivos e negativos do projeto, através de relatos expostos na sala de aula.
BIBLIOGRAFIA:
Clézio e Belinello, Biologia volume único, Editora Atual, 1999
- César e Cezar. Biologia. São Paulo. Saraiva, 2004
- César e Cezar. Biologia. São Paulo. Saraiva, 2004
Classificar a origem dos alimentos
proteinas;
carboidratos;
lipidios;
vitaminas ;
fibras ;
- dividir em uma pirâmide alimentar todos os alimentos
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